MESSAPICUS NERO D'AVOLA SICILIA

Di colore rosso rubino carico con riflessi violacei. Il profumo di frutti di bosco e more con sentori di violette e chiodi di garofano. Al palato è fruttato, di buon corpo e ben equilibrato con tannini morbidi e una buona acidità.

Vinificazione: La fermentazione avviene in acciaio con una macerazione sulle bucce per 12 giorni a una temperature di 26°C. Il vino è poi affinato in acciaio inox fino all'imbottigliamento.

Zona di produzione: Vigneti selezionati in Sicilia, prevalentemente da zone collinari che rimangono più freschi di notte, che aiuta a sviluppare meglio i profumi e a mantenere l'acidità dell'uva.