MERLOT

De Valier è una selezione tra i più caratteristici vini del nostro territorio. Frutto di sapienti lavorazioni, si caratterizzano per armonia, fragranza e piacevolezza.

Vinificazione: Fermentazione e macerazione sulle bucce per 8/10 giorni con ripetute follature in contenitori di acciaio inox. Dopo la fermentazione il prodotto viene affinato per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento.

Profumo: Erbacei e di ribes.

Colore: Rosso rubino intenso.

Gusto: Morbido, dai tannini vellutati e con un lungo retrogusto.

Consigli per il consumo e la conservazione:
- Temperatura di conservazione: 10° C
- Temperatura di consumo: 17°/18° C
- Abbinamento gastronomico: Pasta con salse saporite, minestroni e stufati, piatti a base di vitello, anatra, coniglio, agnello e maiale.