SOAVE

De Valier è una selezione tra i più caratteristici vini del nostro territorio. Frutto di sapienti lavorazioni, si caratterizzano per armonia, fragranza e piacevolezza.

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e leggera macerazione sulle bucce per 6/8 ore. Decantazione del mosto a 10°C e successivo avvio della fermentazione a temperatura controllata. Dopo la fermentazione il vino riposa sulle proprie feccie fini per circa 2 mesi in contenitori di acciao inox.

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo: Fruttato con sentori di mela Golden e pesca bianca.

Gusto: Di medio corpo, armonico e fresco.

Consigli per il consumo e la conservazione:
- Temperatura di conservazione: 10° C
- Temperatura di consumo: 10°/12° C
- Abbinamento gastronomico: Antipasti, primi e secondi piatti di pesce.