PESCA

Beautiful Fruit è una originale unione
tra la nobiltà dei vini spumanti
a fermentazione naturale e
il sapore fresco e gradevolissimo della frutta.
È un cocktail di sensazioni decisamente vivaci,
dal gusto aromatico, fragrante e persistente,
delicatamente dolce, con una contenuta
gradazione alcolica.

Presa di spuma: Fermentazione naturale in autoclave.
La fermentazione alcolica viene condotta
ad una temperatura di 16°C per garantire
un fine perlage.
La fermentazione viene interrotta eliminando
i lieviti tramite la centrifugazione, e con-
servando il prodotto a -4°C fino al momento
dell'imbottigliamento.

Aspetto:Bianco con riflessi dorati.
Perlage fine e persistente.

Profumo:Pesca a polpa gialla e uva moscato.

Gusto:Dolce e persistente.

Consigli per il consumo e la conservazione:
- Temperatura di conservazione:10° C
- Temperatura di consumo:7°/8° C
- Abbinamento gastronomico:Aperitivo e cocktails di frutta o gelato.